Le groupe Versace ainsi que le promoteur immobilier australien, le groupe Sunland limited, qui ont ouvert le premier Palazzo Versace sur la « Gold Coast » en Australie en septembre 2000, ont identifié le Moyen-Orient comme région potentielle pour un Versace Resort, l'expérience ultime dans les vacances de luxe.

Une joint-venture a été mise en place entre le groupe Sunland Limited et Emirates International Holdings, sous le nom d’Emirates Sunland Group et sera responsable du développement et de la gestion de Palazzo Versace Dubaï. L'endroit choisi est idéalement situé au bord de la crique de Dubaï et a été identifié comme le coin le plus approprié pour ce projet luxueux. Palazzo Versace sera développé sur un terrain de 130.000 m², dans lesquels une plage à température artificiellement contrôlée sera à la disponibilité des touristes haut de gamme. L'hôtel est prévu d’être prêt en 2008.

Le Palazzo Versace Dubaï inclura 215 suites, et 204 villas de luxe, ainsi que des restaurants, et un Spa, tous conçus par le groupe Versace. En effet, le groupe Versace sera responsable de tous les aspects intérieurs, de la conception et du modèle, y compris l'architecture, les décors intérieurs, l’ameublement et les agréments. Tous les articles utilisés seront particulièrement conçus et feront partie des diverses collections de Versace. Les condominiums ou les villas de luxe seront offerts à des investisseurs réputés particulièrement choisis, comme propriété foncière perpétuelle libre.